Provenance : L'Enracinée (Bures-sur-Yvette 91).
Aline Aurias produit et commercialise ses plantes aromatiques et à tisanes depuis le printemps 2019. « L’Enracinée », ce n’est pas sa ferme, c’est elle : enracinée, comme ses plantes et l’importance du sol dans lequel elles s’ancrent (à Gometz-la-Ville), et parce qu’après de nombreux voyages, elle est revenue s’implanter à côté de là où elle a grandi. Très engagée dans le développement de la filière PPAM (plantes à parfum, aromatiques et médicinales) locale, elle mène aussi des actions de pédagogie tout publics sur des thématiques agro-écologiques.
